纽约第一家甜品体验店！媲美Lady M的存在！

纽约酱の自言自语

我们总说美好的记忆是甜的，那么当甜味本身成为一种经历和记忆又该是如何的美好！酱酱今天就要说一说纽约第一家甜品体验店的故事。据说开到上海之后迅速晋升网红，等位和预约都是出了名的不易，更有媲美LadyM的千层。然而，它居然已经默默在东村开了十几年！

当甜品变成主角

在这家小小店面，从前菜到主食都是甜味的。

各种不同的甜在精巧搭配下在味蕾上绽放，

层层堆叠、处处惊喜，却丝毫不过量。

菜单每天都会作出小小的变化，

果味雪芭、意式奶冻、冰糕,

都可能是当天的特殊搭配。

Amuse

酱酱吃到的前菜是青梨和伯爵茶味的雪芭。

从未想到清甜和茶香可以这样平衡，

口感绵滑清爽，入口即化，

小小两颗吃完了满是意犹未尽。

Fromage Blanc Island "Cheese Cake"

这一道是chika成名之作，

也是菜单上的常驻经典，从味道到口感都很神奇！

说是芝士蛋糕，其实口感介于冰激凌与雪芭之间，

白芝士味道近似酸奶的酸甜奶香，

吃起来完全没有甜腻的感觉。

Espresso Panna Cotta 

w/ Blood Orange Sorbet 

这一道是酱酱最喜欢的甜味搭配，

看起来也是十分精致可爱。

浓咖啡味的奶冻甜得刚刚好，

奶香丝滑、入口即化。

血橙看起来红得鲜艳，其实酸甜均匀，

口感稀薄，与顺滑的奶冻搭配堪称完美。

Pink Grapefruit Brûlée w/ Cointreau Sabayon

这一道的味道搭配与上一道有些相似，

但是布雷的甜度更高，葡萄柚的酸涩也相对更强。

酱酱第一次吃到Sabayon， 酒味很淡，

蛋奶的香甜倒是和布雷融为一体。

White Chocolate Mousse Profiterole

 and Kiwi-Lavender Granita

猕猴桃跟薰衣草香的冰糕简直太棒了！

淡淡的甜味伴随着芳香留在舌尖，

与甜腻的白巧克力慕斯一起化开，

又是一种新奇的享受。

Petits Fours

最后的小饼干和迷你巧克力慕斯没什么好说，

奶冻也还不错，完美结束甜品体验！

Café au Lait

咖啡的味道倒不是重点，

酱酱好喜欢这家的餐具，太少女了！

仿佛做了场舌尖上的公主梦。

带着糖分的生活

第一家甜品体验吧主人是Chika和她的老公Don，

他们是彼此美食探索之旅中的最佳旅伴。

开这样一家店不仅因为对食物的热爱，

也是对甜美生活的向往。

常客们都知道，小店只有周四到周日开门。

其余的时间他们都过着自己喜欢的生活。

Chika喜爱芭蕾表演，

而Don则会去联合广场吹萨克斯，

实在是让人艳羡！

店里的位置非常有限，

除了吧台就只有几张小桌子。

Chika和她的学徒在吧台后把精致美味的甜品

一点点呈现，也是非常赏心悦目。

听说Chika一直在研究新品，

好期待下一次的升级搭配和全新美味！

店铺信息☟

ChikaLicious Dessert Bar

■：203 E 10th St

☎️：212-995-9511

💰：$16(prix fixe), +$9 (wine pairing)

⏰：Thu-Sum 3:00pm – 10:45pm

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